Dit in Amerika al jaren bijzonder succesvolle product is een moderne versie van de meer dan 1000 jaar oude “Kamados”
uit China en Japan. Het eivormige toestel is in de eerste plaats een superieure barbecue, waarin het vlees ontzettend mals
blijft en niet aanbrandt. Maar het is ook een echt openluchtrest aurant, dat zich uitstekend leent voor het bakken, braden,
koken, roken en grillen van vlees, gevogelte, vis, groenten, aar dappelen, brood en pizza's. Zelfs
complete maaltijden zijn er in te bereiden. En daarbij blijven door het warmtecirculatiesysteem
de smaak, geur en kleur van de voedingsmiddele n optimaal
behouden. Door die unieke rondomverwarming wordt voedsel sneller bereid
en blijft vlees ongekend mals. Bij goed gebruik is de kans op sl echt bereid of rauw
voedsel dan ook nihil.
Het ei is gemaakt van dik, hittebestendig keramiek dat zeer hoge temperaturen
verdraagt (>1100 ºC) en een groot isolerend vermogen heeft. Aan de buitenzijde
is een 'onverwoestbare' glazuurlaag aangebracht. Een uitgekiend scharnier en dito
handgrepen maken probleemloos openen en sluiten mogelijk. De hoge stabiliteit
en goede verplaatsbaarheid zijn nog te vergroten met een optione el solide stalen
onderstel of een schitterende houten tafel op wielen.
Er werd ook veel aandacht besteed aan het gebruiksgemak. Aanstek en en nauwkeurig regelen van de temperatuur zijn
uiterst eenvoudig, net als het reinigen van de buitenzijde. De binnenzijde is zelfreinigend. Bovendien is het ei door zijn
hoog isolerend vermogen bijzonder spaarzaam met houtskool. Het kooktoestel kan het hele jaar door, zelfs bij vorst en/of
regen, gebruikt worden. Dus ook op die zomerse regendag waarop de hele famillie is uitgenodigd of voor de kerst -
kalkoen !
Recent Comments